Comme le dit le proverbe anatolien, « une tasse de café turc a une mémoire de 40 ans » .
Assis à l'ombre d'un olivier centenaire, respirant le parfum éblouissant de la
mer tandis que la brise égéenne touche doucement votre visage, une tasse de café turc est
en effet rappelé pendant 40 ans.