Ege’nin en şirin sahil kasabalarından biri olan Sığacık, sadece huzur veren atmosferi ve tarihi dokusuyla değil, aynı zamanda damak tadına düşkünler için sunduğu lezzetlerle de ön plana çıkıyor. Burada taptaze deniz ürünlerinden zeytinyağlı efsanelere, kahvaltıdan tatlılara kadar Ege mutfağının en özel tatlarını deneyimlemek mümkün olacaktır.

          

Eğer Sığacık’ta yemek tavsiyelerine ve keyifli bir gastronomi turuna çıkmaya hazırsanız, size özel hazırladığımız bu blog tam da ihtiyacınız olan şey!

           

Sığacık, doğası ve tarihi güzellikleriyle olduğu kadar mutfak kültürüyle de büyüleyici bir yer. Burada yemek yemek sadece bir ihtiyaç halinden çıkıp, efsanevi bir deneyime dönüşüyor. Çünkü her lokmada Ege’nin taptaze ürünlerini, doğal malzemelerini ve yerel halkın sevgiyle hazırladığı lezzetleri hissediyorsunuz. Sahil kasabasının havası, mis gibi kokan deniz esintisi ve samimi mekanlarıyla Sığacık, yemek yemeyi bir sanat haline getiriyor.

Sığacık yemek tavsiyelerine değinmeden önce burada en favori ürünleri kısaca anlatacağız.

           

Ege’nin kıyısına kadar gelip de taze balık ve deniz ürünlerinin tadına bakmadan gitmek olmaz değil mi? 

             

Sığacık körfezinden günlük tutulmuş balıklar, denize uzanan masalara doğru lezzet yolculuğuna çıkar. Günün altın saatlerine doğru burada masanıza serpiştirilmiş yine bölgenin otları ile hazırlanmış taze ve günlük mezeler eşliğinde gün batımına karşı eşsiz bir lezzet yolculuğuna çıkacağınıza emin olabilirsiniz.

             

Leziz midyeler, zeytinyağlılar ve daha neler neler… 

Sığacık sokaklarında gezerken burnunuza gelecek hoş kokular arasında midye dolmada yer alacak. Bir yandan denizin esintisi size eşlik ederken bir yandan da Egelilerin favori lezzeti Midye dolma damağınızda şölen yaratacak. 

             

Sığacığın tarihi sokaklarının içinde yer alan, bir çoğunun da ev hanımlarının işlettiği butik dükkanlarda zeytinyağlı lezzetleri denemeden olmaz. Seferihisar’ın asırlık zeytinlerinden hasat edilen, taze sıkım zeytinyağlarını hemen hemen her lezzetin içinde bulacaksınız.

            

Sığacık’ta Ege mutfağından yemek yemek, adeta bir lezzet yolculuğuna çıkmak gibi. Peki, bu yolculukta hangi tatları denemelisiniz? Gelin, hep  birlikte keşfedelim!
                   

                      

Sığacık’ta ne yenir? sorusunun cevabını sizler için düzenledik, gelin birlikte inceleyelim.
               

Sığacık’ta kebap severler için harika bir seçenek var: Tepsi kebabı! Kıyma ve patatesin muhteşem uyumu, baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilir ve ortaya tam anlamıyla bir lezzet şöleni sunar. 

           

Üzerine serpilen taze maydanoz ve yanında servis edilen sıcacık el açması lavaş ekmeğiyle bu kebabı yediğinizde Ege’nin mutfağına bir kez daha hayran kalacaksınız. 

                 

Bu nefis kebabın tadına bakabileceğiniz en iyi Sığacık ve Seferihisar restoranlarından olan Atlantik Pide ve Şahin Pideye mutlaka uğramalısınız.
                 

Ege mutfağının vazgeçilmezlerinden biri de zeytinyağlı yemeklerdir! 

             

Zeytinyağlı yemekler denince akla burada önce enginar gelir. Enginarın birçok farklı sunumu yapılmaktadır. Enginarı bir yemek olarak bir meze olarak hatta bir reçel olarak bile görebilirsiniz.

             

Enginar yenmesi bir o kadar kolay fakat yemek olarak hazırlaması bir o kadar zahmetlidir. Taptaze enginarların önce bir güzel kabukları temizlenir ve içleri oyulur. Limonlu suda bekletilen enginarlar taze sıkım zeytinyağ ile ocakta buluşur. Tercihen bazı restoranlar veya bu bölgenin ev hanımları içinde bezelye ve patateste ekler.

           

Enginarın kendine has  aroması, zeytinyağının hafifliğiyle birleşerek damakta enfes bir tat bırakıyor. Hele bir de yanında ev yapımı yoğurt ve ekşi mayalı ekmek varsa, tadına doyum olmuyor. Enginar severler için farklı tarifleriyle öne çıkan Ladu’deye uğramanızı öneririz. 

Gelelim zeytinyağlı bamya yemeğine;

Bamya yemeğini burada yaparlarken içine Seferihisar’ın bağlarında yetişmekte üzere olan adı ‘koruk’ olarak bilinen olgunlaşmamış üzümü pişerken eklerler. Yemege hem ekşi bir tat hemde dağılmadan pişmesini bu şekilde sağlıyorlar. Bu nedenle daha önce yediğiniz tüm bamyaları unutun..!

                  

Gelelim bir de sabah saatlerinde Sığacık’a ulaştığınızda nerede kahvaltı veya brunch yapabileceğinize.

Buranın gözdesi haline gelmiş, Sığacık kahvaltı mekanları denildiğinde haftanın her günü serpme kahvaltı ve her pazar açık büfe brunch hizmeti veren tek olan restoran Maya Bistro Mutlaka deneyimlemeniz gereken tatları sizlere sunmaktadır. 

                    

Sığacık deniz ürünleri dendi mi midye dolma akla ilk gelen lezzetlerden biri oluyor. Sığacık’ta denizden yeni çıkarılıp özenle hazırlanan midye dolmalar, baharatlı pirinç ile doldurulup tam kararında pişiriliyor. Yanına buz gibi bir içecekle, bu lezzetin tadını çıkarmalısınız! Midye dolma, özellikle sahil kenarında gün batımını izlerken yemesi ayrı bir keyif veren lezzette sahiptir. Sığacık’ta sahil boyunca yürürken midyecilerden bir porsiyon alıp bu eşsiz tadı Sığacık sokaklarında deneyimleyebilirsiniz.

                 

Sığacıkta hangi yemekler yenir serimize devam ederken serinletici ve hafif bir lezzet arayanlar için harika bir seçenek daha: Sığacık kısırı! Bol yeşillik, taptaze yaz domatesi ve limon suyuyla buluşan kısır, yaz aylarında en çok tercih edilen atıştırmalıklardan biri. Hem doyurucu hem de hafif olan bu lezzet, özellikle sıcak yaz günlerinde ağır yemekler yerine tercih edilebilecek mükemmel bir alternatif.

                 

Sığacık’ta kahvaltının en vazgeçilmezlerinden biri de çökelekli börek. Taze yufkalar arasında çökelek peyniri, incecik doğranmış yeşillikler ve zeytinyağının büyülü buluşması, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Sabah kahvaltısında sıcacık bir bardak çay ile birlikte bu börekleri yemek, Sığacık’ta güne harika bir başlangıç yapmanın en güzel yollarından biri olacaktır.

                 

Alışılagelmiş kahvaltılardan sıkıldıysanız, Sığacık’ta bambaşka bir deneyime hazır olabilirsiniz… Balıkçı kahvaltısı! Taze Sığacık deniz ürünlerinin kahvaltıya uyarlanmasıyla oluşan bu sofrada, peynirler, zeytinler ve balıkla harmanlanmış Ege lezzetleri sizleri bekliyor. Deniz mahsullerini seviyorsanız bu kahvaltı tam sizlere göre!
                       

Ege’ye özgü peynir çeşitleri, ev yapımı reçeller, kaymak, taptaze toplanmış yeşillikler, domatesler, kekler ve pişilerle donatılmış Sığacık kahvaltısı, yeni günü en güzel şekilde karşılamanızı sağlayacak. Sığacık’ın yerel mekanlarında bu kahvaltıyı yaparken kendinizi adeta bir köy kahvaltısının içerisinde hissedeceksiniz.
                     

Sığacık’ta sadece lezzet dolu bir yolculuğa çıkmakla kalmayıp, aynı zamanda huzur dolu bir tatil yapmak da mümkün. Sığacık otel dendiğinde akla ilk Club Resort Atlantis gelir.

             

Tatil köyümüzde, hem konforlu bir konaklama hem de Ege’nin en özel tatlarını deneyimlemeniz için bir atmosfer sunuyoruz. Modern ve konforlu odalarımızla tatilinizi unutulmaz kılacak olan Club Resort Atlantis’te hem aileler hemde gençler için unutulmaz bir tatil sizi bekliyor.

                 

Yarımada üzerinde, denize sıfır konumda, 3 büyük yüzme havuzu, gece eğlenceleriniz için diskolarımız, gençler için etkinlikler ve minik misafirlerimiz için de mini kulüplerimiz, yabancı ve Türkçe bilen oyun ablalarımızla tatilin keyfini tüm yaştan misafirimiz çıkarıyor. 

                

Ege mutfağının en özel yemeklerini yiyebileceğiniz eşsiz manzaraya karşı restoranımız bulunmaktadır.

            

Burada, sabahları doğanın içinde maviliklere uzanan bir terasta Ege kahvaltısının eşsiz tatlarıyla güne başlayacaksınız.Kahvaltının ardından, 3 farklı noktadan denize girebileceğiniz mavi bayraklı plajlarımızın keyfini çıkarabilirsiniz.Akşam ise gün batımının en güzel bittiği yerde yine maviliklere uzanan terasımızda lezzet ve eğlence dolu bir akşam yemeğiyle günü noktalayacaksınız.

           

Sığacık sadece bir gezi rotası olmak dışında kültürel ve tarihi dokuyu sentezleyen yaşam tarzına örnek olabilecek nitelikte bir destinasyondur. Tertemiz havası, huzurlu atmosferi ve misafirperver insanlarıyla hayatınıza dokunacak olan bu yer ruhunuzu besleyecek ve hayatın koşuşturmacasını unutacaksınız.

             

Ege’nin incisi Sığacık’a geldiğinize daha önce neden buralara uğramamışım diye sorgulayacaksınız.

Ege’nin en gözde balıkçı kasabası olan Sığacık’ta, yarımada üzerinde bulunan Club Resort Atlantis’te en kısa süre içinde buluşmak dileği ile..!